是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎小鱼的做法

点击查看大图

香煎小鱼

浏览 122110 · 收藏 666 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小鲫鱼 500g

、

盐适量

、

生姜适量

、

葱花适量

、

蒜蓉适量

、

辣椒酱适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜场买来小鲫鱼收拾干净，用盐腌制一天。
步骤2/6 点击查看大图
大太阳哂一天，哂成阳干魚。
步骤3/6 点击查看大图
鱼洗去灰尘备用，准备葱、姜、蒜蓉、辣酱、生抽、料酒、胡椒粉备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中放植物油烧五成热，魚倒入锅中煎至两面金黄。
步骤5/6 点击查看大图
用所有备用作料（除葱花外）加少量清水调成一小碗汁，倒入锅中大火煮开，小火收干汁。
最后一步点击查看大图
装盘撒上葱花即成，鲜香可口很下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

换个做法

香煎小鱼的其他做法

香煎小鱼的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

香煎小鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许