红豆糯米糍
简单易做甜品 糯米糍 老人小孩都爱吃
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步骤1/13
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准备材料
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步骤2/13
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糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶混在一起,搅拌均匀至无颗粒状态
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步骤3/13
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搅拌成这样呢就可以拿去隔水蒸20分钟
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步骤4/13
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把红豆和糖放水里煮30分钟至软化,如果30分钟还没软就要继续煮,或者直接出去买现成的红豆馅回来。软化的红豆加入适量的面粉,使它有粘性可以捏形状。最后把红豆馅揉成一个一个小圆球,每个大小一样
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步骤5/13
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煮熟后的糯米粉,用牙签刺一下拔出来是不会有东西粘着的
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步骤6/13
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准备包糯米糍的材料,油8克,椰蓉,红豆馅,糯米熟粉
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步骤7/13
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把油涂手上
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步骤8/13
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取出一小团,不要太多,皮会厚
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步骤9/13
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揉成圆圆的
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步骤10/13
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压扁,把馅包进去
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步骤11/13
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包起来,做成圆形
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步骤12/13
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最后把它放进椰蓉里面,让它沾上
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最后一步
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这个方子可以做出15~18个左右,吃起来软绵绵的
面粉是用来做红豆馅用的有粘性一点,大家可以适量放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-31
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