鱼香肉丝
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉,木耳、胡萝卜、冬笋、葱、蒜、姜;
调料:剁椒、蚝油、淀粉、糖、盐、醋、料酒;
烹饪步骤
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步骤1/1
1、猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。2、葱、姜、蒜切成末。3、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀。碗中加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀。4、木耳和胡萝卜各用热水绰下备用。5、热锅下油,放肉丝拨散。6、拨到一边,加入葱、姜、蒜、剁椒炸香07、加入胡萝卜、木耳、冬笋炒。08、炒好后加入碗汁拌匀出锅。
小贴士
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发布于 2015-12-30
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