泡萝卜（糖醋脆萝卜）（胭脂萝卜）的做法

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泡萝卜（糖醋脆萝卜）（胭脂萝卜）

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酸酸甜甜的，非常脆，非常好吃，很开胃，卖相也好，做了好多分装送朋友们，大家都说好吃，强烈要求我教做法^_^

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1小时以上 | 切墩(初级)

红皮白萝卜 3个

、

糖

、

盐

、

白醋

、

凉开水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
萝卜洗干净切去两头，然后这样打圈切下萝卜皮，这部分特别脆，可以只泡这部分中间的煲汤凉拌烧菜随你，今天我是切片和皮一起泡了。
步骤2/4
切好以后的萝卜撒大量的盐，拌匀，腌制一小时。
步骤3/4
倒掉盐水，用清水冲洗萝卜，稍稍沥干水分。
最后一步
保鲜盒一层萝卜一层白糖，四五汤勺白醋，然后倒凉开水差不多淹没萝卜，保鲜膜盖上然后密封好冷藏，第二天就可以吃了。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

糖一定要足！不然不好吃的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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