鸡蛋饼
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早上都是忙碌的,做早餐就得争分夺秒的操作。这里有一款家常面食,可以提前制作好,也可以在早上10分钟内速度完成。 提前泡好黄豆、花生之类,早上一起来就用豆浆机熬煮。一边在制备豆浆,一边快手煎出一份鸡蛋饼,热呼呼的豆浆配上香脆的鸡蛋饼,吃完这份早餐就可以胃暖暖地去上班喽。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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首先你得花3分钟去准备食材,搜罗一下家里的库存,比如火腿、玉米、胡萝卜这些,平时都是可以在冰箱保鲜2~3天的,我是把这些作为储备粮常备的。面粉可以选用饺子粉或者普通的低筋面粉都行。把食材一一准备齐全,操作起来就不会手忙脚乱了。比如,在切胡萝卜的时候,可以提前用小锅把毛豆焯一下水。
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步骤2/9
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面盆先入水份,再下面粉,然后是细砂糖。用搅拌器搅拌均匀。如果想吃咸味儿的,可以用盐替换糖。
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步骤3/9
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面糊里加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
步骤4/9
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发布于 2015-12-30
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