宝宝鸡蛋饼干的做法

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宝宝鸡蛋饼干

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自从小雨阳出生后我一直追崇自己亲手做宝宝的食物，宝宝的食物一直是低油低糖低盐，强迫症的自己总觉得再贵的宝宝饼干多多少少会有添加剂，所以这款饼干是我的最爱也是宝宝的最爱，方便、健康，配料里用的鸡蛋都是草鸡蛋

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

糖粉 45g

、

低粉 75g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
分三次将糖粉加入两个蛋白，打至干性发泡（提起打蛋器有竖起的尖角）
步骤2/8 点击查看大图
将一个全蛋两个蛋黄在一起打散
步骤3/8 点击查看大图
将步骤2中的蛋液分两次加入步骤1中，用打蛋器稍微搅拌均匀，融合在一起即可
步骤4/8 点击查看大图
先将一半低粉筛入蛋白糊中，翻拌均匀（刮刀从底部往上翻拌，避免蛋白糊消泡）
步骤5/8 点击查看大图
同样的方法筛入剩下的低粉
步骤6/8 点击查看大图
将混合好的蛋白糊装入裱花袋中，挤入烤盘，形状可自由选择
步骤7/8 点击查看大图
全部挤成条状，160度、10min
最后一步点击查看大图
美味又健康的宝宝饼干做成啦～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-30

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