【烤火鸡】附:烤火鸡蘸酱Gravy
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食材清单
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火鸡(小)
1只(去头脚后重约3.2KG)
、
现磨粗粒黑胡椒
、
含盐黄油
30G
、
清水
200ML
、
【盐水】:
、
盐
25G
、
清水
500G
、
【填料】:
、
蒜
3瓣
、
洋葱
1个
、
【配菜】:
、
胡萝卜
1根
、
土豆
1个
、
蒜
2头
烹饪步骤
-
步骤1/33
点击查看大图
火鸡一只洗净,我买了能找到的最小的= =也有3.2KG
-
步骤2/33
点击查看大图
很难得的,在这买家禽居然有带脖子和心肝。一般都会被去掉的
-
步骤3/33
点击查看大图
鸡脖、鸡心和鸡肝处理干净以后焯水备用
步骤4/33
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展开全部33个步骤
发布于 2015-12-28
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