清蒸草鱼
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简单美味的蒸鱼关键就是除腥味和火候,掌握方法就能在家做出
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鱼切成长条,放入适量的盐,姜,醋,食油,先淹上10分钟,除腥味。
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步骤2/6
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锅里加水,水要烧开。再放入淹好的鱼。上锅先蒸3分钟。
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步骤3/6
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取出鱼,将碗里水倒出,这一步很重要,蒸鱼的水腥味很重。接着再放入锅里再蒸上10来分钟即可。
步骤4/6
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发布于 2015-12-25
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