海肠饺子的做法

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海肠饺子

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1小时以上 | 配菜(中级)

海肠，韭菜处理好的海肠500克，韭菜500克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
海肠剪掉两头，去内脏，然后用盐仔细搓洗掉粘液
步骤2/7 点击查看大图
韭菜洗净泥沙
步骤3/7 点击查看大图
海肠和韭菜切段，放猪油，香油，耗油拌好。不用放味精。
步骤4/7 点击查看大图
饺子皮要大一点，薄一点。
步骤5/7 点击查看大图
下饺子时，水开一次，不要舔凉水，敞开锅盖再煮一到两分钟就可以。煮过了，韭菜就煮烂了，海肠就煮老了，咬不动，没脆感了。
步骤6/7 点击查看大图
煮好的饺子
最后一步点击查看大图
看看特写，鲜的掉眉毛。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-24

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