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家常水煮鱼

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百合花0821

要说这鱼的味道，麻辣鲜香嫩来形容，我精选了无污染的花鲢鱼。这样的鱼肉细嫩，吃起来口感特别的好。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
花鲢鱼 1条
、
泡姜、泡椒、泡青菜 各1个
、
干辣椒 适量
、
大蒜 5个
、
花椒粒 适量
、
郫县豆瓣 适量
、
料酒 少许
、
生抽 少许
、
植物油 适量
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.用料酒和盐、淀粉腌制鱼肉是为了除腥，肉质也会更嫩滑。2我用了泡青菜是为了味道更加的特别鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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