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红烧大虾的做法

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红烧大虾

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儿子特别喜欢的一道菜，既能保留虾的鲜美，又能满足江苏人爱吃红烧菜的习惯。

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切墩(初级)

大虾，最好是海虾 500g

、

洋葱大的三分之一，小的半个

、

青各一个

、

姜少许

、

蒜

、

红椒

、

糖

、

盐

、

料酒少许

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大虾一斤洗净即可
步骤2/5 点击查看大图
青，红椒，洋葱切丝
步骤3/5 点击查看大图
蒜切片，姜切丝
步骤4/5 点击查看大图
锅热入油，放入姜蒜爆香后放入虾炒至变色，入少许料酒再入青红椒
最后一步点击查看大图
加盐，糖调味，入少许酱油和开水，再放入洋葱翻炒均匀盖上锅盖中火煮开大火收汁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-22

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