冬日的暖阳炖锅
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近日这个城市又是重度雾霾。周末看【孤独的美食家】第二季,五郎叔一个人吃掉一大锅“相扑火锅”……这样的天气做一锅酣畅淋漓的炖菜,暖心暖胃暖寒冬吖~~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
【配菜】
、
冷冻肉卷(牛肉或羊肉)
1/4包
、
香菇
3朵
、
金针菇
1小把
、
蘑菇
数朵
、
大白菜
3片
、
土豆
半块
、
山药
半根
、
红薯
半个
、
豆腐
1人量
、
裙带菜
少许
、
【配料】
、
大葱
半根
、
红辣椒
1-2个
、
生姜
2片
、
泡发裙带菜的水
1碗
、
酱油,蚝油,盐
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备食材
-
步骤2/5
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切片、切块……PS:裙带菜洗一下,清水泡发,水莫倒掉
-
步骤3/5
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摆锅:喜欢吃什么就多放些,土豆、红薯、山药可以靠下摆放;将裙带菜水倒入,酱油+蚝油+盐调汁倒入,倒入清水,水面平于或者略低于菜面~
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-12-21
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