黃金猪大排的做法

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黃金猪大排

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13克
33克
122克

707
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大排

、

鸡蛋 1个

、

生粉 50g

、

面包糠 100g

、

盐

、

番茄酱 50g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好大排，让师傅给切薄点
步骤2/10 点击查看大图
刀背排松
步骤3/10 点击查看大图
裹上生粉
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤5/10 点击查看大图
裹上蛋液(这步没拍)然后再裹上面包糠，用手使点劲压实一下，防止下锅掉落满锅糠
步骤6/10 点击查看大图
锅里多放点油开炸(炸时有热气拍的不好)2到3分钟出锅(看大排后度)
步骤7/10 点击查看大图
出锅喽
步骤8/10 点击查看大图
切好配上番茄酱，也可配辣酱油之类
步骤9/10 点击查看大图
哈哈，我还抹了老干妈豆鼓，用生菜叶包起来吃，咬一口酥香麻辣⋯
最后一步点击查看大图
味道好极了

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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