大排
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大排非常好吃,裹了一层淀粉,再用高压锅压得软糯香,特别适合孩子和老人,每次出去吃一碗面,也不忘加一块大排。全部都是瘦肉,也没有脂肪,吃起来却是满满的肉香味,赞吖!
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烹饪步骤
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步骤1/18
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先把大排清洗干净控水,用厨房纸擦干水分
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步骤2/18
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把大排用肉锤打,力度要把握好,我有时候也用刀叉捶打
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步骤3/18
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姜片,料酒,生抽,耗油,盐腌制10分钟
步骤4/18
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发布于 2021-02-14
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