香芋芝麻卷的做法

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香芋芝麻卷

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10-30分钟 | 配菜(中级)

芋头一个

、

面包（切片面包）

、

白糖

、

白芝麻

、

鸡蛋2个

烹饪步骤

步骤1/6
1 芋头去皮，洗干净，切小块蒸软，压成泥
步骤2/6
2 放适量白糖到芋头泥里（根据个人口味放），搅拌均匀。
步骤3/6
3 面包（我用的是超市卖的切片的面包）微波炉热一下，不用太长时间，一分钟就好，把面包四周的面包皮切掉，用擀面杖稍微擀下。
步骤4/6
4 鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放俩碗里，在备一碟白芝麻。
步骤5/6
5 拿着擀好的面包，放芋头泥馅，然后卷起来，卷到最后抹点蛋黄粘住，然后两头沾点蛋清，再沾芝麻，放着待炸。
最后一步
6 锅里倒半锅油，五六成热时放入芝麻卷，随时翻看，颜色变黄就捞出来，开吃了！（炸芝麻卷很快的，随时看着，颜色一变黄就好了，面包吸油，炸的时间长了吃着腻）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-18

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