自制红豆沙馅的做法

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自制红豆沙馅

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食材清单加入采购清单

红豆 1000g

、

炼乳 2勺

、

白糖适量

、

食用油两勺

烹饪步骤

步骤1/8
红豆浸泡一夜
步骤2/8
用电压力锅的豆类功能加水没过红豆一节手指的高度煮熟红豆
步骤3/8 点击查看大图
煮好后让入豆浆机内，选择豆沙功能，这是打好的豆沙
步骤4/8 点击查看大图
豆沙打好后放入锅内，加入炼乳和白糖。锅内事先放植物油，烧热
步骤5/8 点击查看大图
中小火，一直搅拌豆沙，豆沙在慢慢变干，后来成一整块并变得不粘锅
步骤6/8 点击查看大图
快要好的时候，中火和小火不定时切换，这样子就要出锅了
步骤7/8 点击查看大图
出锅后稍冷下就会变得更干了，味道比买的好吃，小时候的味道
最后一步点击查看大图
成品。补充：在炒得快干的时候，分三次放入食用油，每次30到40ml的样子，要把油都融入豆沙后再加下一次油

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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