秘制风干牛肉干
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉放清水里侵泡两个小时去除血水，切大条后把所有调料放一起拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏八个小时以上入味，盐不要太多，否则风干后咸
-
步骤2/6
点击查看大图
腌渍后放烤架上自然风干
-
步骤3/6
点击查看大图
正面发干后翻另一面风干，一般两天即可，爱吃有嚼头的可多风干一阵（温度低的天气如果咸度不够易坏，一般情况表面无水即可，环境不同自己掌握吧）
-
步骤4/6
点击查看大图
放入烤箱，表面刷一点点油即可，180度上下火烤45分钟，因为牛肉切的大小薄厚不一样烤制时间自己掌握
-
步骤5/6
点击查看大图
拿出放凉
-
最后一步
点击查看大图
可口的风干牛肉干做成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-15
风干牛肉干的其他做法
风干牛肉干的相关分类
风干牛肉干的相关推荐
-
手撕牛肉干 空气炸锅
293682人看过 -
烤箱风干牛肉干
247967人看过 -
风干牛肉干
193716人看过 -
风干手撕牛肉干
105420人看过 -
手撕牛肉干
2877019人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
425081人看过 -
麻辣牛肉干，简单好做
51696人看过 -
家庭版烤箱牛肉干
1519232人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#自制风干牛肉干
242682人看过 -
自制风干牛肉干
149612人看过 -
自制五香牛肉干
156800人看过 -
风干牛肉干当天就可以吃到嘴
105964人看过
