麻婆豆腐
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又来分享我的美味啦嘿嘿 麻婆豆腐 昨晚睡着睡着突然想起这道菜 就心血来潮地做了 吃饭的时候不断问爸妈:好吃吗好吃吗! 哈哈我又嘚瑟了 千万别被那么多配料吓到 是我比较啰嗦^W^
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
内酯豆腐(嫩豆腐)
一盒
、
牛肉末
50g(也可用猪肉)
、
郫县豆瓣酱
2勺
、
大蒜
4瓣
、
姜片
3片
、
清水
一小碗
、
酱油
一勺(都用家用瓷勺计)
、
料酒
一勺
、
淀粉
2勺(用6勺水调和)
、
花椒面
少许
、
青蒜叶
适量(没有就用葱)
、
鸡精
少许
、
白糖
半勺
、
盐
少许
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备材料~ 牛肉沫 豆瓣酱 大蒜和生姜切末 青蒜叶切好 淀粉加6勺水搅拌均匀 豆腐切小块放盐开水里泡会捞出沥干水
-
步骤2/7
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锅内放稍微多一点的油 油热后放入牛肉沫炒酥松
-
步骤3/7
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然后将牛肉沫赶到锅的一边 放入蒜末和姜末煸炒出香味 再和牛肉沫混合一起炒
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-12-14
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