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泡椒面的做法

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泡椒面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条看个人的用量就好了

、

小葱两根

、

泡椒，泡姜适量

、

大蒜 1~3个随意

、

胡萝卜、洋葱少许

、

辣椒油喜欢吃辣的可以多放哦

、

酱油、醋、白糖、花椒油适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，蒜忘拍了
步骤2/7 点击查看大图
先将葱蒜切粒状，胡萝卜洋葱形状随意，不喜欢吃的也可以不加
步骤3/7 点击查看大图
再将泡椒泡姜切成自己喜欢的形状。这个时候可以烧煮面条的水
步骤4/7
锅内放适量油，先炒胡萝卜和洋葱，待快熟了的时候依次加入蒜、泡椒泡姜。翻炒几下加入少量白糖、酱油翻炒。最后再加入醋，花椒油翻炒几下就可装入小碗待用
步骤5/7 点击查看大图
在煮面条的时候，可以用平底锅做一个煎蛋。平底锅内放少许油，待油温上升后，打入鸡蛋
步骤6/7 点击查看大图
轻晃平底锅，鸡蛋可以滑动后再将鸡蛋翻面继续煎一小会，（喜欢吃鸡蛋糖心的，等蛋白凝固后就可出锅了）
最后一步点击查看大图
将煮好的面条放在碗底wandi，然后依次放入炒好的泡椒、煎蛋、辣椒油、葱花。现在可以美美的吃一顿了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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