法式烤布蕾的做法

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法式烤布蕾

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这款烤布蕾太爱了，这款考布蕾真的我是没法形容的，放弃了形容了，这款考布蕾我只能说口味真的很曼妙，上面的教堂要和下面的地方一起吃，下面我真的不知道该怎么说，就是比烤布丁更软的口感，上面的口感比较甜，就是综合了，所以必须配着吃。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 240ml

、

细砂糖 35g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散加入细砂糖
步骤2/5 点击查看大图
搅匀。
步骤3/5 点击查看大图
加入牛奶，搅拌。
步骤4/5 点击查看大图
布蕾液倒入布丁杯里，把布丁被放入烤盘中加入水，记住是温水，烤箱150度， 50分钟
最后一步点击查看大图
拿出烤熟了的布蕾液，上面铺上糖，这个糖是配方外的一点点糖，用喷枪把他们都表面给喷焦。没有喷枪的可以让放进烤箱里180度，1-3分钟。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

其实没什么好注意的，只要过滤就行了，这样口感才能够细腻，不会有蛋筋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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