鱼香茄子
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以前的我烧茄子总是切成一段一段加点酱油加点水就这么烧软就好了 每次都被爸妈嫌弃连我自己碰都不碰哈哈 晚上把茄子这么烧后果然好吃 我能说活了18年第一次吃到那么好吃的茄子吗嘿嘿
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
茄子
3根(也可用圆茄)
、
红尖椒
一根
、
绿尖椒
一根
、
大蒜
6瓣
、
姜
2片
、
葱
三根
、
调料汁:
、
酱油
2勺(家用瓷勺)
、
白糖
1勺
、
盐
半勺
、
淀粉
一勺
、
醋
一勺
、
料酒
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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用刀背拍打一下茄子能让茄子松些 然后切成条状
-
步骤2/5
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青尖椒红尖椒切片 大蒜切丁 姜片切丝 葱也切好备用
-
步骤3/5
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锅烧热直接下入茄子炒软(不需要放油 本来这步也有人将茄子用油炸 但我觉得不健康而且我这样口感也很好) 然后盛出备用
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-12-12
换个做法
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