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黑胡椒烤翅

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jmy的私房菜

吃过各种版本的烤翅，直到自己入了烤箱，调整了好几个配方，终于大家一致确定了自制黑胡椒调料烤出来的鸡翅最好吃，成品酱香浓郁，黑胡椒香料恰入其分的渗入肉中，让人吃了觉得回味无穷，烤翅外脆里嫩，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽，增强皮肤弹性均有好处。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡翅 10个
、
洋葱 一个
、
蒜末 适量
、
老抽 少许
、
生抽 适量
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 少许
、
糖 少许
、
油 少许
、
料酒 少许
、
十三香 少许
、
葱姜蒜粉 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

鸡翅要腌过后才能入味，可要腌几个小时以上，所以我每当做烤鸡翅时 ，隔夜先腌好，第二天晚饭时就能烤了。一般腌制五六个小时就行了。也可以做油炸鸡翅，锅内放油，烧到油八成热，放鸡翅下锅，二分钟后中火炸几分钟就熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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