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爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法

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爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始

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吃腻了奶油曲奇，抹茶曲奇，巧克力曲奇。来一块咸香香葱曲奇。很香，适合老人们的口味。做起来也很简单。最重要的，这个方子不怕把一次性裱花袋挤爆。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

易小焙蛋糕粉 200g

、

无盐黄油 150g

、

淡奶油 20g

、

糖 30g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料图。
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黄油室温软化后，分三次加入糖，盐。打蛋器低速打发后，再分三次加入鸡蛋液后。加入奶油，继续打发。
步骤3/11 点击查看大图
打发成这个状态。
步骤4/11 点击查看大图
用筛子筛入200克易小焙蛋糕粉。
步骤5/11 点击查看大图
加入香葱。
步骤6/11 点击查看大图
用刮刀搅拌成这个样子。如果不好搅拌，盆子下面再放一个盆子，下面的盆子加入热水。
步骤7/11 点击查看大图
将面团放入裱花袋。放的时候，裱花袋下面放一个大口杯，这样比较好放。
步骤8/11 点击查看大图
挤出自己喜欢的样子。我的裱花嘴是小号的。所以用这种画圈的方式。
步骤9/11 点击查看大图
满满两烤盘。嘿嘿
步骤10/11 点击查看大图
两个烤盘都挤满了，但还剩下一些材料，怎么办？缝隙处挤一些小个头。材料一点都不浪费，还能一次烤完。
最后一步点击查看大图
烤箱预热后，将两盘曲奇放烤箱。上火180度，下火120度。20分钟。烤好后放凉，开始吃。这个方子总共做大个的61块，小个的53块。一点不浪费，还一次烤完。

小贴士

天冷了，做曲奇不容易挤花。可以在制作台旁边烧壶水，增加厨房的热量。曲奇里的黄油硬了，隔盆放点热水就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-11

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