奶香鸡蛋仔
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步骤1/6
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准备好原材料，原料的好坏直接影响成品的口感。
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步骤2/6
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干净无水的碗中加入面粉和奶粉，充分拌匀。
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步骤3/6
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鸡蛋打入无水的盆中，加糖打发，因为没有添加泡打粉，所以要多打一点时间，我用了三分钟，然后将拌匀的面粉倒入鸡蛋液中，搅拌成糊。
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步骤4/6
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将鸡蛋仔模具置入火上预热，刷一层薄油。
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步骤5/6
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把拌匀的面糊倒入模具中，将模具合上，小火三十秒，翻边继续小火一分钟，再翻边加热一分钟。期间可以用探针扎孔确认面糊是否烤熟。
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最后一步
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来张成品图。
不添加泡打粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-18
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