京酱鸡丝
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30–60分钟
| 掌勺(高级)
鸡胸肉两块,豆皮,葱丝
烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胸肉切丝,用凉水冲一下,腌制,加入耗油,盐,淀粉,搅拌均匀,搅拌好以后,在鸡丝里放点油。
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步骤2/4
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豆皮切正方形,开水汆一下,大葱切丝摆盘。
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步骤3/4
热锅凉油,放入葱花爆香,下鸡丝,小火慢炒,鸡丝超好后,成出来,另起锅,加入食用油,葱,放入面酱炒一下,把熟的鸡丝放入,搅拌均匀。
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最后一步
最后装盘。大功告成,开动吧。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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