板栗烧鸡~季节美食
板栗烧鸡补血养身、适合贫血的人!鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
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步骤1/7
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去壳板栗用水煮半熟
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步骤2/7
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鸡腿事先切成小块用水冲洗血水,沥干,热锅冷油放姜蒜、鸡块下去翻炒,一个人又要做又要拍照,有点手脚忙乱呢
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步骤3/7
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鸡块翻炒干水份加入料酒再炒干,这时加入老抽、蚝油、白糖、热水大火烧开、小火慢炖30分钟。请无视锅边的酱油色
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步骤4/7
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30分钟后加入半熟的板栗继续煮15分钟,大火收汁,起锅装盘
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步骤5/7
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收干了汤汁颜色变得红亮更加好看,装盘撒点香葱、或香菜点缀即可
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步骤6/7
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板栗烧鸡,我家的味道
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最后一步
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迫不及待要吃饭了,随便拍两张!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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