茄子馅饼
老公和儿子都喜欢的
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步骤1/14
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面粉放面包机里,活面自动发酵。
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步骤2/14
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茄子去皮切丝,葱姜剁碎末,肉剁碎。
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步骤3/14
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锅里热油,倒入肉末炒至变色。
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步骤4/14
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加入葱姜末翻炒。
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步骤5/14
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倒入苆丝翻炒均匀。
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步骤6/14
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加蚝油,一点儿盐翻炒至断生。
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步骤7/14
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盛出来放凉。
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步骤8/14
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发酵好的面团,均匀的分成小剂子。
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步骤9/14
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擀成厚厚的面片。
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步骤10/14
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放入馅,像包包子一样。
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步骤11/14
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收口超下,轻轻压扁。
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步骤12/14
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做好所有的馅饼。
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步骤13/14
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电饼铛刷油,放入馅饼,盖盖子,三五分钟后翻面再过两分钟即可。
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最后一步
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装盘,配上八宝粥,开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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