清蒸蛋
方便快捷，营养丰富。只因简单，孩子喜爱。
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步骤1/5
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蛋三个，凉开水一碗
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步骤2/5
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蛋跟水倒入一个大碗，加少许盐。（宁少勿多）
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步骤3/5
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用打蛋器打发均勻，用汤匙轻撇去浮在面上的气泡。电磁炉上放锅烧开水，一定要水开后再将鸡蛋入锅中蒸，鸡蛋碗要用保鲜膜包着，或者可以用一小盘盖上盖子。用最大火蒸十五分钟。
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步骤4/5
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时间到了，鸡蛋蒸得不错！
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最后一步
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倒入适量酱油是否更多层次，也可以不加酱油。此款鸡蛋如豆腐花般嫩滑细腻！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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