创意美食【卡士达酸奶奶酪包】
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最近流行奶酪面包,但那么大个儿还得切,拿着吃,吃相可想而知。何不做成单独的小奶酪包?也是为了消耗冰箱里那瓶酸奶,想起了以前做过的一款卡士达酸奶小餐包,因为加进了卡士达汤种和用酸奶替代水,做出的面包格外柔软保湿,所以今天就用它了,再加上奶油奶酪做的馅儿,更是秀外慧中、里外都好吃呀!
食材清单
加入采购清单
~卡士达(只用了一半的量):
、
*蛋黄
3个
、
*细砂糖
15g
、
*低粉
20g
、
*牛奶
200ml
、
~主面团:
、
高粉
320g
、
酸奶
200g
、
细砂糖
30g
、
盐
3g
、
奶粉
20g
、
酵母粉
4g
、
黄油
20g
、
~馅料:
、
奶油奶酪
190g
、
糖粉
35g
、
九个的量
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋黄加砂糖打匀,筛入低粉拌匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
牛奶微波炉高火50秒,倒入蛋黄面糊里搅匀。开小火并不停搅拌直至酱呈糊状后离火。
-
步骤3/11
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倒出放凉后保鲜膜贴酱密封冷藏1小时。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-12-04
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