宫爆肉丁
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肉丁
烹饪步骤
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步骤1/2
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忽略豆腐，多拍进去了，肉丁加酒，芡粉，花生事先炸好，冷油中火炸，然后转小火
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最后一步
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干辣椒剪成小段，用炸花生剩余的油，小火炸辣椒出香味，倒出在花生上。倒入肉丁，略炒，加入豆瓣酱，糖，生抽翻炒，肉丁变色，倒入花生辣椒，葱段，略炒即可，加入鸡精即可。若太淡，可加生抽调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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