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番茄煮鹰嘴豆 配 牛油果卷

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Daisykyh

鹰嘴豆是印度、非洲及中、南美洲常用食材，现在交通发达，食材都是全球共享了。这种在广东不常见的豆类大有来头，丰富的营养成份可治疗70多种严重营养不良疾病，是世界素食界公认的素食明星。今天就地取材，用番茄会一会
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10-30分钟   |   切墩(初级)
罐头鹰嘴豆 毛重400g固体物250g
、
番茄 150g
、
牛油果 半个
、
面包 两片
、
黄油 20g
、
蒜子 少许
、
番茄沙司 适量
烹饪步骤
小贴士

中国鹰嘴豆多产自新疆，生豆子煮食前要泡水十二小时以上才能煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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