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油豆腐酿肉

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王哪跑O_o

十年前到浙江读大学，第一次吃到油豆腐（我以前是有多么孤陋寡闻 %>_<%），放在麻辣烫里，油豆腐的嚼劲沾满了麻辣烫的汁水，真好吃。后来在学校餐厅里，见到了油豆腐酿肉，一见倾心哪~
食材清单 加入采购清单
五花肉 200g
、
藕 50g
、
油豆腐 200g
、
盐 1勺
、
葱 适量
、
姜 适量
、
耗油 适量
、
味极鲜酱油 适量
、
鸡蛋清 1只
、
花生油 适量
、
绵糖 适量
烹饪步骤
小贴士

焖煮之时，一定要加一勺糖，一定要加一勺糖，一定要加一勺糖。重要的事说三遍！江浙菜多少都是有些甜的，糖即是调味又可提鲜，没有这勺糖，这菜就会失色三分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-03

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