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羊肉饺子的做法

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羊肉饺子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 1块

、

花椒水 1勺

、

葱 3块

、

姜 1块

、

面 1块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉剁成馅，不用剁的太碎，我这个是头天剁好放到冰箱里冷藏的。
步骤2/9 点击查看大图
花椒粒洗一下，泡水泡到3个小时以上。
步骤3/9 点击查看大图
和好一块面揉好～～我怕揉好以后不好拍照所以揉之前先拍了所以看起来不太光滑。
步骤4/9 点击查看大图
葱姜剁碎葱要多一些～～羊肉馅最好只用葱和洋葱和馅可以去羊膻味。
步骤5/9 点击查看大图
先把花椒水生抽盐把肉馅腌一下，然后放去一半剁好的姜葱放入肉馅调味。
步骤6/9 点击查看大图
锅里放好油 7分热后加入剩余的葱粒炝下油，炒香后放入拌好的肉馅里。
步骤7/9 点击查看大图
拌好的肉馅，加一点料酒。
步骤8/9 点击查看大图
包好后的饺子忘了拍照了，直接来个锅里的吧。
最后一步点击查看大图
成品了～～～非常香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-25

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