核桃芝麻酥
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双11买的九阳破壁机,试用时把核桃芝麻放一起破结果核桃出油太多粘在一起,搅不匀了,核桃芝麻粉太多了冲茶喝不完,才想起做这款核桃芝麻酥,我牙不好做的是咸味的。很香,很酥。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄油隔水化开加入植物油、泡打粉、盐、糖搅拌至无颗粒状,刷入低粉拌匀,加入2/3个全蛋液(家里没鸡蛋了我用的鸭蛋)核桃芝麻糊(破壁机粉碎)团成粉团盖上保鲜膜放1小时。
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步骤2/4
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取面团分成25等份,用手团成小圆拇指压扁(面团有点散,用手来回捏几次就光滑了感觉有油脂渗出就行了)涂上1/3蛋液,烤箱预热好180度烤20分钟即可。
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步骤3/4
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香喷喷的核桃芝麻酥出炉了
步骤4/4
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发布于 2015-12-03
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