蚝油牛肉
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选一块新鲜的黄瓜条或者牛仔骨上片下的牛肉,都可以来做这道菜~
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烹饪步骤
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步骤1/6
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牛肉切片,斜着下刀,尽可能薄一些,用刀背或刀把敲打肉片,把经络敲松,肉质会更滑嫩。接着用料酒和淀粉上浆,蚝油,盐,黑胡椒和几片青柠檬腌制一晚
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步骤2/6
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锅烧热,油少许,洋葱爆香
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步骤3/6
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下牛肉片翻炒变色
步骤4/6
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发布于 2015-12-03
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