花样玉米面发糕的做法

点击查看大图

花样玉米面发糕

浏览 13368 · 收藏 109

早餐一杯牛奶或者豆浆，配上这款玉米面发糕确实美。红枣养颜，黑芝麻养发，美味营养两不误。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1碗

、

玉米面半碗

、

酵母半小勺

、

白糖 2小勺

、

红枣 6颗

、

黑芝麻 2小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
酵母加水化开。红枣去核切丁。面粉、玉米面、白糖、红枣丁、黑芝麻和酵母水同时放入盆中，加适量水和成稍软的面团。
步骤2/5 点击查看大图
模具或者盆里铺硅胶垫，放入面团刮平（硅胶垫的好处是不粘，如果没有可用湿纱布，如果都没有可在磨具内刷油）。蒸锅内加温水，模具放蒸屉中等待发酵。
步骤3/5 点击查看大图
大约需要一只两小时，将面团发酵至两倍大。开中火，水开继续蒸二十分钟左右，依量而定。量多则需要时间长些。
步骤4/5 点击查看大图
放凉切块，即可食用。
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

酵母加温水静置一会自行化开，水温不可过高。依个人口味可随意调整白糖量，将红枣和黑芝麻换成其他。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-30

换个做法

玉米面发糕的相关分类

发糕蒸螃蟹栗子板栗螃蟹毛豆更多

玉米面发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许