豆豉蒸鱼
好久不做鱼了,原来一直在红烧,老公说突然很想吃清蒸的就试试做了,味道很好很鲜
1克
2克
8克
42
千卡
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步骤1/5
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把鲤鱼正反面划几个口,姜,葱,盐,料酒按顺序涂抹整个鱼,盐少量即可
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步骤2/5
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鱼腌制10分钟,准备姜丝和葱段2份
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步骤3/5
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10分钟后把鱼洗干净,一份姜葱放入鱼肚子
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步骤4/5
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把豆豉洗干净放在擦干的鱼身上,上锅大火蒸15分钟,一斤半的鱼。主要还是看鱼的大小。
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最后一步
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把花椒放到热油里,另一份姜葱放在蒸好的鱼身上,热油浇在鱼身上,清蒸鱼就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-28
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