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榴莲千层蛋糕的做法

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榴莲千层蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面 50g

、

玉米淀粉 20g

、

牛奶 200g

、

鸡蛋 2个

、

糖 30g

、

黄油 8g

、

玉米油适量

、

奶油 100g

、

糖《加奶油里》 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1奶油加糖打发备用。2低筋面和玉米淀粉混合，备用。3鸡蛋加糖，搅拌均匀，备用。
步骤2/8 点击查看大图
将鸡蛋面粉牛奶混合后搅拌均匀，用筛过滤，冷藏半个小时。
步骤3/8 点击查看大图
平底锅放极少量的油，烧热后关小火，将面糊倒入锅中煎熟，不要翻面，单面煎《饼皮不要摊的太薄，容易破，太厚就不爱熟，火候很重要，一定要小火》
步骤4/8 点击查看大图
将煎好的皮放凉。
步骤5/8 点击查看大图
榴莲去核剁成糜。
步骤6/8 点击查看大图
一层皮一层奶油一层榴莲糜一次叠起。
步骤7/8 点击查看大图
开吃。
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哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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