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榴莲千层蛋糕(3/8)
1奶油加糖打发备用。 2低筋面和玉米淀粉混合，备用。 3鸡蛋加糖，搅拌均匀，备用。
将鸡蛋面粉牛奶混合后搅拌均匀，用筛过滤，冷藏半个小时。
平底锅放极少量的油，烧热后关小火，将面糊倒入锅中煎熟，不要翻面，单面煎《饼皮不要摊的太薄，容易破，太厚就不爱熟，火候很重要，一定要小火》
将煎好的皮放凉。
榴莲去核剁成糜。
一层皮一层奶油一层榴莲糜一次叠起。
开吃。
哈哈