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西红柿打卤面的做法

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西红柿打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 3枚

、

木耳适量

、

洋葱适量

、

番茄酱适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

大葱适量

、

挂面适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿洗净，用刀划十字花到底，然后放入开水中，20秒左右，取出并去皮。
步骤2/7 点击查看大图
西红柿切块，洋葱切块，泡发的木耳切成条，大葱切成葱花，鸡蛋打散。
步骤3/7 点击查看大图
锅里放油炒鸡蛋，用筷子划散，刚成熟就盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里放油，编香洋葱，然后放入西红柿翻炒，出汤后加入适量番茄酱炒匀，再倒入适量开水煮开，最后放入木耳和鸡蛋。
步骤5/7 点击查看大图
加入适量淀粉水拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量盐调味，出锅前加入葱花。
最后一步点击查看大图
烧开水煮面条，煮好后过凉水，然后浇上卤子，开造～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-27

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