香肠烧菜花
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北方人通常叫“菜花”,南方人则称为“花菜”,市场上有一种散花,外形类似,手感上摸着比较松散,我喜欢这种的,口感更爽脆,味道也要香很多。用郫县辣酱炒出来的菜花,香、辣过瘾。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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把菜花洗净,掰成小块;香肠切片;姜切丝;干辣椒切段备用。
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步骤2/7
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炒锅置上火,放油烧热,下姜、花椒、辣椒爆香。
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步骤3/7
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随后放入菜花翻炒至断生。
步骤4/7
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发布于 2015-11-24
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