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牛油果火腿肠鸡蛋三明治的做法

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牛油果火腿肠鸡蛋三明治

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本来以为老妈不会吃的，没想到吃了两块三明治，味道非常好。

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62克
50克
78克

1062
千卡

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 2个

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 2只

、

盐适量

、

黑椒粉适量

、

鲜柠檬半个

、

土司 6至8块

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
牛油果切开去核，将果肉用勺子挖出来放入容器中。
步骤2/11 点击查看大图
用叉子将其碾碎。挤上事先准备好的柠檬汁。（防止牛油果氧化）
步骤3/11 点击查看大图
火腿肠切丁备用
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋煮好备用，在这我多煮了几个，怕老妈吃不惯（不过最后老妈也吃了两块）。
步骤5/11 点击查看大图
两个鸡蛋要用叉子捣碎。
步骤6/11 点击查看大图
将鸡蛋、火腿肠放入牛油果中。
步骤7/11 点击查看大图
根据个人口味放盐、黑椒粉后搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
准备一片土司放在下面抹上一层（根据个人口味厚度自己调整），抹完后再盖上一层土司。
步骤9/11 点击查看大图
这是盖好的样子。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱或平底锅将土司煎成或烤成金黄色，平底锅要用小火注意要经常翻动，以防糊底。
最后一步点击查看大图
煎好后对角切开就OK了。

小贴士

根据个人口味可适当加一些时蔬或沙拉酱味道会更好。如何挑选牛油果网上有视频。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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