茄汁酥豆干
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豆腐是一种很神奇的食材,可以做出各种口味,可以和各种食材混搭,煎炸蒸煮样样行,但我最喜欢它两面煎黄后的口感。这道菜老公很喜欢,每回都赞不绝口,每每还没装完盘就跑过来偷吃呢
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材,番茄切成小丁待用
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步骤2/4
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豆腐切成小方块,下油锅小火两面煎黄
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步骤3/4
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将蒜瓣切成小末放入锅中爆香
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最后一步
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放入番茄丁小火翻炒,撒点孜然,加适量盐和鸡精后加入豆腐,加鲁花酱油快速大火翻炒收汁即可
小贴士
豆腐用盐水泡一会不容易碎哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-22
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