一蟹两吃
每年中秋后正是螃蟹肥美时，对于大多数人来说清蒸螃蟹是首选，今天咱就别出心裁来吃一次螃蟹
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步骤1/9
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先将大闸蟹用牙刷刷干净，洗螃蟹前先将50克梗米500克水放入电饭锅按煮稀饭模式，
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步骤2/9
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左手按住螃蟹背右手用菜刀尖从螃蟹后部将螃蟹壳撬起
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步骤3/9
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掏出蟹黄
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步骤4/9
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将剩下的螃蟹去除腮胃，清洗干净剁块备用
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步骤5/9
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鸡蛋加入蟹黄打散
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步骤6/9
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加入30克水少许盐花生油搅匀（不要加香油会盖住蟹黄的香味）
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步骤7/9
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将螃蟹块放入煮开花的稀饭中加入生姜丝搅匀
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步骤8/9
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电饭锅上放蒸被放入蟹黄蛋液碗盖上盖子稀饭模式15分钟就，蟹黄蒸蛋撒葱碎，大闸蟹粥加盐味精调味，成碗后撒葱香菜就OK，
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最后一步
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有菜有粥开始享用啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-22
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