酿油豆腐
浏览 18822 · 收藏 78
伯明翰下今年第一场雪了~想念在家时老妈冬天做的热气腾腾的酿豆腐了!吃火锅时涮这个也很好吃哦!豆腐吸满了热热的汤,咬一口肉香四溢!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
剁碎去皮五花肉放入碗中,再加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、生抽、香油和食用油,抓匀肉馅。(也可以加香葱、马蹄之类的,看个人喜好;另外如果肥肉较多,则少放一点香油和食用油)
-
步骤2/4
点击查看大图
将油豆腐侧面切一个小口,将肉馅塞入油豆腐。(肉正好塞满油豆腐或稍少点儿就行了,太少可能煮的时候容易散开,太多油豆腐可能会破)
-
步骤3/4
将少量食用油下锅烧热,改小火,大蒜切片入锅,加入适量花椒和辣椒爆香,加入水(高汤)大火烧滚。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-11-22
换个做法
酿油豆腐的相关分类
酿油豆腐的相关推荐
-
#我的夏日味道vlog#香酥糖醋鱼
196667人看过 -
炸鲮鱼
21524人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25432015人看过 -
清汤牛肉
48975人看过 -
清汤牛肉
13523人看过 -
鸡爪
228935人看过 -
柠檬茶
29115人看过 -
煎酿鲮鱼|年年有余
162590人看过 -
#山姆友约# 红烧草鱼
104055人看过 -
荠菜嵌油豆腐
53578人看过 -
广式碌鹅
26596人看过 -
姜片红糖番薯糖水
56498人看过