香浓好吃的蔓越莓饼干的做法

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香浓好吃的蔓越莓饼干

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黄油 150g

、

低筋面粉 230g

、

糖粉 90g

、

蔓越莓 80g

、

鸡蛋 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有食材，将蔓越莓切碎些，黄油融化1/3，冬天我隔盆热水融化快一点。
步骤2/5 点击查看大图
加糖粉，先搅拌匀后再打发黄油，这样糖粉不会飞溅。
步骤3/5 点击查看大图
黄油低速1档打发到体积膨胀，颜色发浅（羽毛状就可以了，不要过度打发）将鸡蛋液分2次加入打发均匀。
步骤4/5 点击查看大图
加入蔓越莓，面粉过筛搅拌均匀面团
最后一步点击查看大图
用保鲜膜放冰箱冷冻层10分钟，成型后拿出来切成片，不要太薄，大概0.6厘米左右。烤箱需要提前预热160度，放入烤15～17分钟。拿出冷却后即可食用。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2015-11-21

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