宫爆鸡丁/宫保鸡丁的做法

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宫爆鸡丁/宫保鸡丁

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天天吃猪肉有点腻，想多吃素，主要小乖挑食不吃胡萝卜，我就想办法给他变着花样，让他多少吃一点，上次的菠萝炒饭让他吃了不少，这次就决定用宫爆鸡丁了，嘿嘿，结果没凑效，没凑效，他全把胡萝卜剩下，其他吃个精光！唉

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 200g

、

黄瓜一根

、

胡萝卜一根

、

花生米 100g

、

玉米淀粉

、

生抽

、

盐

、

糖

、

花椒

、

干辣椒

、

蒜头

、

老干妈

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡肉切丁用盐和淀粉腌制十几分钟
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜黄瓜切丁备用，顺便把蒜头和辣椒切好
步骤3/7 点击查看大图
生抽，盐，糖，和淀粉加点水调成汁备用
步骤4/7 点击查看大图
花生米在油里炸一下
步骤5/7 点击查看大图
接下来锅底热油，放辣椒蒜头爆香，然后倒鸡肉进去翻炒，等鸡肉发白了倒胡萝卜进去翻炒两分钟，再倒黄瓜进去，浇上刚调好的汁，可加一点老干妈的油汁翻炒，最后出锅前加入花生米。大功告成！
步骤6/7 点击查看大图
来看看成品，还不错吧，第一次做哦
最后一步点击查看大图
可是被人吃成这样，真的替胡萝卜感到气愤

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-19

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