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可可杯的做法

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可可杯

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10~30分钟 | 配菜(中级)

低粉 130g

、

糖 160g

、

牛奶 50g

、

鸡蛋 5个

、

可可粉 50g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1.将黄油➕牛奶隔水融化后加入可可粉搅拌均匀，放凉备用
步骤2/10 点击查看大图
2.蛋清与糖逐步增加用电动打蛋器打发成粘稠状
步骤3/10 点击查看大图
3.加入蛋黄，继续打蛋器打发，打成稍微粘稠些偏干一点的状态
步骤4/10 点击查看大图
4.加入筛好的低粉搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
5.加入第一步准备好的可可酱继续搅拌均匀如图
步骤6/10 点击查看大图
6.装入模具杯
步骤7/10 点击查看大图
7.烤箱上下火调至170度预热
步骤8/10 点击查看大图
8.进烤箱，烤20分钟即可
步骤9/10 点击查看大图
口感松软，香甜
最后一步点击查看大图
浓浓的可可粉，好吃到不行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-17

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