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可可杯(10/10)
1.将黄油➕牛奶隔水融化后加入可可粉搅拌均匀,放凉备用
2.蛋清与糖逐步增加用电动打蛋器打发成粘稠状
3.加入蛋黄,继续打蛋器打发,打成稍微粘稠些偏干一点的状态
4.加入筛好的低粉搅拌均匀
5.加入第一步准备好的可可酱继续搅拌均匀如图
6.装入模具杯
7.烤箱上下火调至170度预热
8.进烤箱,烤20分钟即可
口感松软,香甜
浓浓的可可粉,好吃到不行