蚝豉菜心猪骨汤
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天气凉了，来一锅菜心汤滋润一下，淡淡的清香，无比好喝，这是我非常喜欢的汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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芥菜心用小刀剥皮，像干蔗那么硬的那层皮一定要剥掉，剥到白色的嫩肉为止，一定要慢，注意不要伤手。顺便先把蚝豉（蚝干）泡发
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步骤2/5
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菜心切滚刀备用，猪骨头飞水，捞掉浮沫，然后过冷水备用
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步骤3/5
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猪骨和蚝干放下砂锅，加入2升热水开火煮
步骤4/5
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发布于 2015-11-16
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